HOP-忘年会
ワインバーですが、本格的フランス料理も食べられる素敵なお店でした。
スパークリングワインで乾杯し、
突き出しは、タラにヒラメ、カニにホタテ貝を生クリームやサフランで煮詰めた魚のリエット。
続いて、鴨肉とフォアグラとテリーヌ。
牡蠣の茶碗蒸し風。
そしてメインディッシュは、「ほろほろ鳥」のローストでした。
とってもおいしかったです。
最後は、先日、誕生日を迎えた私に事務所のみんながケーキを用意していてくれました(涙)
シェフのブログに誕生日ケーキの作り方もありました(笑)