60％

2007年度に食品産業が排出した

食品廃棄物（1134万3000㌧）のうち、

リサイクルされた量（679万6000㌧）の割合。

食品会社や外食産業などが

製造･調理に伴って排出したもので、

野菜の皮や魚の骨、料理の食べ残しなどが中心。

主に肥料と飼料にリサイクルされる。

廃棄物総量は近年横ばいだが、

リサイクル量は毎年増えている。